(Photo et santons M.Vincent)Lorsque, à l'apéritif,
je sors mon bocal de tomates à l'huile d'olive,
je suis sure que je fais des heureux.
C'est un concentré de saveurs
qui vous rappelle tout au long de l'année
que se sont des fruits de l'été.
Acheter des tomates déshydratées,
Dans de l'eau bouillante, les mettre à tremperet les laisser macérer pendant 1 heure.
Les essorer.
Puis les mettre dans un bocal avec:
- Thym
- Romarin
- Ail
- Basilic
- Piment
(et à peu près tous les arômates que vous aimez.)
- Sel
Recouvrir d'huile d'olive.
Fermer le pot,
le mettre au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours.
Manger à l'apéritif accompagnées
de pains fantaisies
frotté d'ail.
Un délice qui nous vient d'Italie.
Merci pour ton sympathique commentaire Chicoulon.
RépondreSupprimerIls sont vraiment très beaux ces santons.
Santounette
Bonjour,
RépondreSupprimerVotre site est magnifique.
Comment vous contacter, vous n'avez pas laissé vos coordonnées ?
Nous venons de constituer une association intergénérationnelle de loisirs sur Salon de Provence et les alentours. Nous souhaitons mettre à l'honneur des personnes passionnées comme vous. Les personnes pourront présenter leurs réalisations, exposer leurs créations, se faire connaître, en échange, elles partageront leurs connaissances.
Si vous êtes intéressé(e) et connaissez des personnes douées dans un ou plusieurs domaines (activités ludiques ou physiques, loisirs créatifs...), merci de nous contacter à chrisvbdr@hotmail.com.
Christine Vouloir Organiser et Créer